Particulièrement succulente et tendre, la viande de veau a littéralement séduit les Français il y a plusieurs siècles déjà. À l’occasion d’un bon dîner de famille ou d’un événement heureux, rien ne vaut une bonne recette avec de la viande de veau. Et si vous ne le savez pas, vous pouvez en acheter en ligne, via votre boucherie favorite.
Les formations en arts culinaires présentent de multiples débouchés. De plus, grâce à l’expérience et à la mobilité, une évolution de carrière est rapidement possible. À Paris, le pôle de gastronomie de l’université de Cergy-Pontoise propose d’ailleurs une nouvelle Licence professionnelle intégrée (LPI) Métiers des arts culinaires et des arts de la table (MACAT). La formation débute en janvier 2019. …
Les enfants sont naturellement curieux, constamment en quête de plaisirs et d’innovations. Alors, pourquoi ne pas répondre à leurs attentes en leur offrant des cours de cuisine ? Saine et pratique, cette activité permet à chacun de se dépasser et de découvrir de nouveaux horizons jusque-là inconnus.
Faire naître une vocation pour la cuisine
17Les fêtes de fin d’années s’approchent et vous devez déjà commencer par mettre les petits plats dans les grands pour que cela soit une réussite. Pour mieux passer ces fêtes et satisfaire tout le monde, vous devez bien choisir le menu en fonction de ceux qui y prendront part. Chacun à ses préférences et vous devez en tenir compte. Pour …
La protection des aliments à la maison vise à préserver leur comestibilité en évitant la présence des champignons, bactéries, micro-organismes… C’est une façon de conserver les propriétés gustatives de ces derniers. Certains produits peuvent durer longtemps à la maison sans qu’ils s’abîment ou perdent leur goût. Il suffit de connaître quelques astuces et les différentes méthodes pour leur préservation. Ne …
Le café fait partie des boissons les plus prisées au monde. Il n’y a rien de mieux qu’une bonne tasse de café pour commencer la journée en beauté. Cependant, il n’est pas toujours facile de trouver du café de qualité exceptionnelle. Découvrez dans cet article les meilleures variétés de café pour votre machine expresso et les plateformes où vous …
Et si vous partiez découvrir l’Italie à travers ses spécialités culinaires ? Si vous n’avez ni le temps ni les moyens de profiter de la gastronomie italienne dans ses contrées d’origine, faites au moins voyager vos sens ! Avec de bons produits locaux, il est tout à fait possible d’amener l’Italie à votre porte et vivre une excursion …
Pour arriver à perdre du poids, il faut bien sûr faire du sport, mais il faut surtout changer son régime alimentaire. Vous avez certainement déjà entendu dire qu’il faut manger bio pour avoir une alimentation saine et équilibrée favorisant la perte de poids. C’est vrai ! Toutefois, ce n’est pas toujours le cas. Il existe des aliments bio…
Il devient une évidence que nous mangeons mal et de plus en plus. Nos mauvaises habitudes alimentaires se ressentent sur nous : prise de poids, obésité, diabète. Pourtant, manger sain n’est pas bien difficile. Il faudra juste de la volonté et connaître les bonnes astuces à appliquer.
Manger beaucoup des fruits, légumes et des grains entiers
Les …
Avoir une alimentation saine est essentiel pour rester en bonne santé et permettre à l’organisme de fonctionner correctement. Depuis quelques années, l’on comprend de plus en plus l’impact de ce choix sur la santé, et comment parvenir à avoir une alimentation saine est une inquiétude pour bon nombre de personnes. L’un des nutriments indispensables à ce type d’alimentation est la …